Kleine spook-cakejes van chocolade met een vloeibaar hart

Verwarm de melk en voeg van het vuur de chocolade toe. Roer goed tot alles helemaal is gesmolten.Laat afkoelen.

Scheid de eieren en klop de eiwitten stijf.

Meng de eidooiers, de suiker, de bloem en het bakpoeder door de geprepareerde chocolade.

Spatel daarna voorzichtig het opgeklopte eiwit erdoor.

Verdeel het mengsel over 6 ronde vormpjes en bak 25 min op 180°C.

Laat afkoelen, snijd het bovenste laagje van de 3 taartjes af en de 3 andere overgebleven koekjes horizontaal in 3 delen.

Zet de 3 hoedjes en 3 bodems opzij. Hol alle andere in het midden rond uit.

Bouw nu de taartjes op : Een bodem, twee uitgeholde delen (eerst een kleine, dan een grotere), vul het gat in het midden met confituur of yoghurt en eindig met een hoedje.

Snijd de witte fondant in 4 stukken. Maak drie ronde plakken met behulp van een deegrol.

Leg de plakjes witte fondant op de taartjes en dek ze helemaal af.

Vorm oogjes met de zwarte fondant, en leg ze op de taartjes.