tartes tartelettes

Appeltaart rozenboeket

Maak een van de meest elegante desserts met dit mooie, lekkere recept voor een appeltaart in bloemvorm! Een origineel idee om iets lekkers te geven voor Moederdag, Valentijn of voor een verjaardag.

Tips Product Tips

8 onderdelen
45 Mins
Gemiddeld
45 min

HOE DOE JE APPELTAART ROZENBOEKET

Materiaal

1 mengkom
vershoudfolie
Taartbodem
Bakpapier
Vork
Appelboor
Dunschiller

voorbereiding APPELTAART ROZENBOEKETStap voor stap

Bereid het deeg. Meng de bloem, de suiker en het zout. Verkruimel de boter eronder met je vingertoppen. Voeg de amandelschilfers toe en dan het water om een bal te maken.
Laat deze 30 min rusten in de koelkast.
Giet het water en het sap van 2 citroenen in een grote mengkom.
Was de appels, snijd ze in twee, haal het klokhuis eruit en snijd ze in zeer fijne stroken zodat het halve cirkels worden. Laat de stroken weken in het citroenwater.
Kook de appelstroken 15 min met stoom.
Spreid het taartdeeg uit op een bebloemd werkoppervlak. Leg het in een taartvorm en doorprik het met een vork. Bak het 25 min op 180°C.
Vorm de rozen door 4 appelstroken naast elkaar te leggen in de lengterichting. Rol ze samen op en duw de basis aan met je vingers. Herhaal dit tot de stroken op zijn.
Giet het amandelpoeder en vervolgens ook de appelcompote over de lege taart.
Leg de rozen aan de binnenkant en laat opnieuw 15 min bakken op 180°C."