petit dejeuner brunch

Pain d'épices

Name: Pain d'épices
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Yield: 8
Cuisine: Petit déjeuner & Brunch
Ingredients: 250 g de farine; 1 Cannelle de Ceylan; 1 d'épices à pain d'épices; 1 sac Levure Chimique; 50 g de sucre roux; 1 de sel; 150 g de miel; 10 centilitre de lait; 25 g de beurre; 1 œuf; Nappage Caramel; cerneaux de noix

Un classique tellement agréable (et tellement facile) à faire soi-même! D’autant plus, qu’à sa cuisson, il parfume la maison d’une douce odeur de Noël!

8 parts
7 min
Facile
35 min

COMMENT FAIRE DES PAIN D'ÉPICES

Matériel

1 Saladier
Spatule
Fouet
Moule à cake

Préparation PAIN D'ÉPICESÉtape par étape

Mélangez ensemble tous les ingrédients secs.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre dans le lait et le miel.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Une fois liquide et hors du feu, rajoutez l’œuf préalablement battu et mélangez le tout aux ingrédients secs. Mélangez bien.
Dans un moule à cake beurré et fariné, répartissez la pâte et enfournez pendant 35min à 180°C.
Au moment de servir, nappez le cake de caramel nature et parsemer de cerneaux de noix. Et si on arrive à tenir 1 jour avant de le dévorer, les saveurs seront encore plus fortes!