Macédoine de fruits confits
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Le produit
Plus de 40 ans d'expertise pâtissière Vahiné ! Ce mélange de petits morceaux de pastèques et d'oranges confites est idéalement dosé pour être incorporé à vos pâtes à gâteaux, brioches et autres préparations pâtissières. Leur confisage, réalisé en Provence, permet de préserver toute l'authenticité et les qualités gustatives du fruit. Vahiné, c'est gonflé !
Utilisation
L'ingrédient roi des recettes avec des fruits confits, c'est la macédoine de fruits confits Vahiné !
Composition
Fruits : 55% (pastèques, écorces d'orange), sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium, anhydride sulfureux, correcteur d’acidité: acide citrique, colorants: caramel ordinaire, carmins, bleu brillant FCF.
| Valeurs Nutritionnelles Moyennes | Pour 100g |
| Énergie | 1251 KJ 295 Kcal |
| Matières Grasses | <0.5 |
| dont acides gras saturés | 0.1 |
| Glucides | 71.0 |
| dont sucres | 57 |
| Protéines | 0.7 |
| Sel | <0,1 |
| Poids net : Godet de 150g. |
Astuce
Pour une bonne répartition des fruits confits dans vos gâteaux et cakes, farinez-les avant de les incorporer délicatement à la pâte !
- Moyen
- 40 min
- 25 min
- Facile
- 9 min
- 20 min
- Difficile
- 1h
- 45 min
